BERSANTAI DI TEPIAN PANTAI

Selamat pagi!!! Rasa segar hari ni selepas balik dari bersantai-santai di tepian pantai Teluk Kemang tempohari. Pantai Teluk Kemang terletak di Port Dickson. Dari bandar Melaka ke Port Dickson dalam jarak 75 km, jadi bila berada di sana tak bolehlah KF buat solat jamak takdim atau solat jamak takhir kerana tak melebihi syarat 92.5 km bermusafir. Kita kena solat seperti biasa bila berada di PD  kalau bertolak dari Melaka ni.

Di Port Dickson, KF telah menginap di Avillion Admiral Cove. Hotel ni terletak di pantai Teluk Kemang. Seronoklah melayan anak-anak mandi kolam dan bermain pasir di tepian pantai. Dengan melihat laut pun kita dapat pahala kan. Pantainya landai, jadi tak bahaya bagi anak-anak bermain air. Di hadapan hotel pula, kita boleh melihat beberapa buah bot mewah yang berlabuh di jeti yang disediakan. Pemandangan yang menarik, terutama bagi anak -anak lelaki yang sukakan bot. Cuma bab makan ni kurang menarik, biasalah makanan hotel. Setting dan hiasan memang cantik, tapi rasa dia....hemmm hampeh, macam nak pi dapur tu dan tolong masak dan repair je rasa lauk-lauk tu.

 

Dan kalau nak cari makanan lain, tak boleh berjalan kaki, kena naik kereta  dan keluar dari kawasan hotel dan cari dari tempat berdekatan. Berbeza keadaannya dengan  pantai Teluk Cempedak di Pahang.

Di pantai Teluk Cempedak, KF telah menginap di Hyatt Regency Hotel. Perjalanan dari Melaka mengambil masa dalam 5 jam jugaklah. KF suka  perjalanan ke Pahang sebab boleh jalan-jalan cari makan. Makanan yang mesti dibeli dari gerai-gerai di tepi jalan mestilah sata, otak-otak dan kuih akok. Makan panas-panas, memang best. Yang menyebabkan menginap di Hyatt lebih best dari di Avillion PD kerana, selepas penat bermain pasir di pantai berhadapan hotel, kita boleh berjalan di pasiran pantai yang halus putih terbentang, bersantaian sambil menikmati hembusan bayu laut, mendengar indahnya desiran ombak dan akan sampai ke kawasan yang sangat happening dengan berbagai gerai makanan, cenderamata dan beberapa kedai fastfood. Kedai Tutti Frutti pun ada. Jadi kita adalah lebih pilihan makanan daripada makanan hotel yang hambar entah apa rasa tu. Kalau malam pun di bahagian ni sangat meriah. Macam-macam ada!

Macam suasana Jom Heboh kat sini, segala souvenir, toys, food, skrin besarnya, loud music semua cukup...

Bosan dengan suasana hotel, kita boleh ke Tanjung Lumpur. Di tepi-tepi jalan kat Tanjung Lumpur ni ada banyak gerai jualan makanan gorengan yang dicucuk yang boleh didapati pada waktu tengahari ke petang. Ada satu gerai yang menarik perhatian ( Warung Pak Su Mak Su ), berderet-deret kereta parking di tepi jalan gerai. KF pun turut berhenti dan niat nak beli pisang goreng. Ropa-ropanya, bukan pisang goreng je yang ada, ada sotong, udang, aneka fishball, ikan pun digoreng tepung yang dicucuk lidi tu. Kuih-kuih pun ada pelbagai, macam-macam kuih, kuih  yang KF tak pernah rasa pun ada. Nasi  pun ada.... nasi minyak, nasi dagang, pulut kuning, ada lagilah, semua nasi ni dah di pek dalam bekas plastik untuk memudahkan kita pilih, ambik dan bayar.PERGHHH BANYAKKAN!!!

 

 

Syurga makanan cucuk goreng .....sedap! Sangat sedap.....sotongnya lembut di dalam dan tepungnya garing di luar, cuba ambik satu jenis setiap cucuk, tak cukup lagi, ambik lagi dan lagi dan lagi....Ish! Budak-budak ni tak kenyang-kenyang lagi ke, dah berapa cucuk ni....berbiji-biji ball dah ditelannya...Ikan goreng tepungnya pun segar, apatah lagi dicicah dalam sos buatan sendiri yang disediakan di atas setiap meja, dilengkapkan dengan kesegaran air kelapa berais........sangat sangat fulfilling uols!!! Ingat...makanannya semuanya hedap-hedap....nak membayornya kanda KF kata kurang hedap. Hehehe... Tak puas makan, keesokannya pergi lagi sebelum balik ke Melaka. Kalau sesiapa  kebetulan lalu di Tanjung Lumpur ni dalam perjalanan ke mana-mana, berhentilah dan singgahlah makan. Pasti gumbira! Tapi untuk orang yang tak makan makanan bergoreng, berminyak, jaga kiraan kalori, takut alignment lari dan sebagainya, teruskan jelah perjalanan tu...... nanti diet lari, KF pulak yang kena...

Berbeza dari di PD, keadaan laut di Teluk Cempedak ni tak berapa nak landai ( bahagian pasir memang landai, bersih, luas  dan cantik sekali) cuma tang nak mandi laut tu, agak dalam dan ombak kuat sikit, OMBAK BESAR! teringat iklan tu ). Maka dari itu, demi mementingkan aspek keselamatan ( macam polis je ), KF tak membenarkan anak-anak KF mandi laut, sebabnya dalam keluarga KF, tak ada sesiapa yang pandai berenang, so kalau jadi apa-apa yang buruk, siapa boleh tolong...kan. Bergembira-bergembira jugak, tapi keselamatan tetap diutamakan. Cukuplah dengan bermain pasir nan putih dan berenang-renang di kolam hotel bersama beberapa omputih ketika di sini.Tapi, bab kualiti kejernihan air laut  kat pantai di tanah besar  tak dapat menandingi kejernihan kesucian kecantikan air laut di Pulau Redang. Sangat jernih! Sejernih ayaq mineral...

Di Pulau Redang pula KF telah menginap di Berjaya Redang Resort. Resort ni pun sangat cantik, seperti tinggal di dalam taman nan indah, penuh ketenangan dan hembusan bayu pantai ....menyegarkan sekali. Aktiviti yang paling, sangat KF suka di Pulau Redang ini ialah snorkeling. Pada mulanya KF takut nak terjun ke laut dan buat 'snorkeling' ni, sebab ianya di kawasan yang dalam jugak. Bila dah berada di dalam air, mula-mula tu kecut ya amat perut ni bila merenung jauh ke dalam laut....mak oiii! dalam tu. Tapi sebab pakai jaket kuning keselamatan tu, jadi berani lah jugak. 

 

SUBHANALLAH, Maha Suci Allah, cantiknya, indahnya pemandangan di dalam laut ni. Ikan-ikan yang bermacam-macam warna, biru, kuning, oren dsb berenang-renangan dengan banyaknya. Terserlah keindahan terumbu batu karang yang sebenar di depan mata.  Begitu indahnya bumi ALLAH ini, samada di laut dan di darat dan di udara. KF amat bersyukur kerana diberi peluang untuk melihat keindahan alam lautan di depan mata.

KF rasa setiap orang, jika ada kelapangan masa, pergilah pack up  your things and pergi mana-mana pulau kat Malaysia ni yang ada aktiviti snorkeling dan Redang ialah pilihan KF.  Itulah, bila dah seronok dok dalam air menikmati panorama indah, tak reti-reti ya nak naik  balik dalam bot. Mesti brader yang bawa bot tu berkata dalam hati,'tadi punyalah songeh , takuit lah bagai, ini dia pulak yang over acting mengalahkan dugong  berendam tak mau naik.....' . Dan di P.Redang inilah KF dapat makan ikan yang berwarna biru, cantik sekali ( tak tau nama apa )...KF pilih untuk dibakar. Freshnya! Sedapnya! .. Alhamdulillah dapat merasa nikmat makanan laut sesedap ini. Sotong goreng tepungnya pun manis. So bercutilah di Malaysia!

Ok setakat  ni je rasanya KF dapat membebel pasal bersantai di pantai, sebenarnya ada beberapa pantai lagi KF  dah pergi cuma  cukuplah bagi contoh tiga ni, nanti dua hari dua malam tak habis tulis . KF nak melayan kain baju yang menggunung setelah bercuti-cutian tu...Wassalam.

 

---

SILA LIKE KALAU SUKA ENTRY NI..KOMEN DIALU-ALUKAN

---

BANDUNG ( PART 3 )

Hari ketiga, pagi ni kita ke Cibaduyut. Orang kata jaket-jaket kulit dan barang-barang kulitnya cantik dan murah. Tetapi bila KF belek2, tengok2, kirai2, hemmm... tak de yang berkenan di hati. Tapi taklah... buang masa ke sana, kita berjalan ni untuk meluaskan pandangan dan melihat kehidupan tempat orang...kan, bukan untuk bershopping. Jadi ada sesuatu yang menarik di cibaduyut ni,  KF tengok ada banyak ubi-ubi kayu yang telah dikupas kulitnya bergantungan di kereta-kereta sorong, dan ada juga diletak di dalam raga buluh. Ubi-ubi tu tidak dipotong pendek, ia dikupas bersih ikut panjang mana ubi tu lah. KF yang musykil, bertanya pada pak supir, ubi tu dah siap masak ke? Dia kata,  ada yang belum dimasak, tetapi kebanyakannya dah dijadikan macam tapai, sedap dia kata. KF tak berani beli, cuma suka tengok sesuatu yang lain dari di tempat kita.

Then, kita meneruskan perjalanan ke Rumah Tas, Terminal Tas, Blossom, The Secret, Toko Tiga ( ni adalah beberapa nama factory outlet yang sempat dikunjungi ). Rumah Tas, tempat di mana dijual handbag2 berjenama. Rasanya kebanyakannya tiruanlah.  KF tak beli apa-apa pun, sekadar menjejak kaki dan nak tahu apa yang ada di sini. Ok lah, rasanya kat Malaysia pun banyak handbag tiruan, ya dok.

TOKO TIGA...pula tempat seluar jeans. Jenama-jenama seperti Levis, Lee Cooper dan entah apa lagi boleh didapati di sini. Cantik jugak interior design dalam tu, sambil tunggu tukang jahit potong dan repair seluar kekanda KF, KF merehatkan kaki, menghayati kicauan burung dan leka melihat ikan dan kura-kura di dalam kolam buatannya.

BLOSSOM...KF suka tempat ni. Baju- baju budak dalam ni cute2.  Barang-barang dalam ni pun comel2, budak-budak pompuan sukalah kot kalau masuk dalam ni. T'shirt2  berjenama untuk budak2 murah, jadi belilah sikit untuk anak-anak.

THE SECRET....well..well, tempat ni sangat elegant sekali!!! Ramai orang Malaysia suka Rumah Mode...dari apa yang KF baca di blog2 sebelum ni, tapi KF lagi suka The Secret ( my personal opinion ya ). The reasons are, susun aturnya lebih menarik, kemas dan classy. Orang pun tak pack macam di Rumah Mode. Ada little garden dan foodcourt kat tengah kawasan T.Secret ni, sweet place, dari taman kecil tu kita nampak tangga, naik dan jumpa tempat beg2 cute pulak. Sangat menarik! i luv it!...( for my crackedpotfriends, kalau ke Bandung dan tak cukup masa, boleh abaikan Rumah Tas dan  Terminal Tas, pi The Secret sudah cukup ). Oh ya...kat bahagian ni bukan ada beg je, hairband, klip rambut blink2, cute2 stuff pun ada. Memang suka tempat ni.

Last place to visit, Paris Van Java. Selalu terpandang, kalau kita pi jalan-jalan kat Malaysia, selalu tengok orang pakai t'shirt yang tertera Paris Van Java, Bandung. Huisssh...best sangat ke tempat ni, selalu jumpa kat shirt orang. PVJ ni ialah shopping complex yang famous, barang-barangnya mewah, kat  dalam tu ada satu part yang kita seolah berasa berada di Johor Premium Outlet  JB. KF jumpa dua kedai yang KF suka. First, kedai selipar jepun...hah! Kedai  selipar jepun je....ye cik adik kakak, selipar2 dalam ni comel2!  Tak jumpa tempat lain. Kalau handbag tiruan ke, shirt berjenama  ( tiruan ke ) , bersepah kat Malaysia kan. Tapi kecomelan selipar2 ni rasanya tak jumpa lagi. Produk ni ada facebook rasanya, dari apa yang tertera di paperbag dia yang comel ni...nama produk ...khakikakiku.

So belilah untuk anak-anak ole2 dari Bandung, selipar ???? Heh! heh! Sungguh kurang asam, selipar jepun je kan...Oit! jangan pandang sebelah mata je tau, seliper pun melayang dalam 260,000 ribu rupiah ( hampir seratus hinggit kot ).

Second place, kedai gula2, "STICKY". Kedai yang sangat sangat comel. Di hias dengan candy cane, rasa ceria dan muda semula di dalam kedai ni. Keistimewaan di sini, ada demo buat sweets tu depan mata kita. Kat every sweets tu ada gambar atau tulisan, seperti  i love u, gambar smiley face, macam-macam. Cawangannya ada di Pavillion, KL. Gula-gulanya ada berbagai perisa dan sedap. Boleh beli sebagai ole-ole untuk keluarga dan sahabat handai.

Memandangkan hari pun dah gelap, rasanya cukuplah lawatan sambil belajar kita , perut pun dah berbunyi. Malam tu kami makan malam di Kartika Sari. Kartika Sari ni ialah kedai yang jual brownies dan dessert yang sangat terkenal di Bandung. Tujuannya pergi malam ni , sebab nak belek2 dulu apa yang akan kami beli esok harinya sebagai ole2 untuk family di Melaka. Rupa-rupanya di tingkat 2 kedai dessert ni ada foodcourt. Senang cerita makan kat sini je lah. Menu makanan semuanya nampak sedap, tapi KF dan kekanda makan iga bakar lagi dan jus durian.

Mesti ada yang tertanya kenapa tak makan masakan padang. KF tak berani nak makan sebab perut KF sensitif, masakan padang selalunya berasaskan santan  dan tak tahu bila dimasaknya. Lagi satu, lauk-lauk tu dah di letak di pinggan-pinggan kecil terlebih dulu, maka takutlah ada makhluk yang telah berkenan dan terbang ke atas makanan tu terlebih dulu. Tetapi peringatan, ini pendapat peribadi, jangan ikut, terpulang pada selera masing-masing dan tahap kesensitifan perut anda. Ok.. dah kenyang dan pasti esok pagi-pagi jam 8.30 kami akan ke sini untuk membeli set brownies. Di dalam satu kotak set brownies ni ada perisa badam, cheese dan chocolate cips. Harganya 44 ribu rupiah ( dalam 15 hinggit ). KF juga beli pisang bollen, sejenis pastry yang diletak inti pisang dan cheese di dalamnya, bagi KF tak berapa enak ( masa kat rumah baru rasa ) dan juga  durian bollen. Bagi hantu durian, mesti suka dengan durian bollen ni. Ia juga sejenis pastry yang dipenuhi isi durian dan cheese. Sangat sedap! Rugi tak rasa kalau ke sini.

Maka berakhirlah episod di Bandung ini. Bagi yang belum sampai ke Bandung dan teringin nak makan brownies,  KF share satu resepi mudah yang diberikan oleh sepupu KF.

 

CHOCOLATE BROWNIES

225 grm butter

100 grm plain chocolate

250 grm granulated sugar

4 biji telur

175 grm tepung gandum

1 tsp vanilla esen

1/2 tsp garam

75 grm milk chocolate

75 grm kacang ( badam ke, apa2 kacang pun boleh )

CARA2

1. Cairkan coklat dan butter dengan cara didihkan air dan gunakan mangkuk steel dan cairkan coklat n butter ni di atas air panas tadi dalam mangkuk steel tu ( teknik double boiler ). Asingkan, biar sejuk dalam 10 minit.

2. Bila dah sejuk, putar dengan telur, masuk sebiji sebiji.

3. Sekarang guna teknik manual je, masuk tepung, vanilla dan garam. Gaul sebati.

4. Dah sebati, hancurkan coklat dan kacang ke dalam aduanan.Bakar pada 180' c sampai masak.

P/s: Kalau dah masak brownies ni, buatlah topping dia kalau rajin. Kalau malas cairkan je apa2 milk  chocolate yang kita ada kat rumah dengan whipped cream guna teknik double boiler tadi, jadi dah.Tuang atas brownies dan wow! sedapnya nampak ! Selamat mencuba.

---

SILA LIKE KALAU SUKA ENTRY NI..KOMEN DIALU-ALUKAN

---

BANDUNG ( PART 2 )

Bismillahirrahmanirrahim. Baca doa naik plane dulu lah ya. Ok, now we're heading to Bandung. Masa dalam flight, pramugari akan mengedarkan borang2 imigresen  yang perlu diisi. So apabila sampai di airport Bandung nanti senanglah kita tak payah nak berdiri-diri isi borang lagi. Now, perut pun dah lapar and our food  are  nasi lemak and  nasi kuning ( Indonesian food, ada lauk daging dan isi ikan sardin dalam ni ) . Alhamdulillah the food sedap dan mengenyangkan.

After about 2 hours, sampailah kami ke sini. Airport kat Bandung ni kecik je. Masa baca tulisan-tulisan blogger yang dah ke sini, mereka kata suruh beli kupon teksi bluebird di dalam airport, tetapi bila KF nak beli, staf kat airport tu kata takde, dia suruh pi luar pintu airport dan  tunggu teksi kat luar.Keadaan masa tu hujan lebat,orang pun ramai, amat tidak selesalah bagi KF. Dan  mengikut dari apa yang KF baca di blog, kebanyakkannya suruh ambil teksi bluebird..... but the reality is...semua teksi warna biru, tak kira apa pun nama teksi tu..hemmmm! Dah lah hari dah malam , hampir 2 jam KF berdiri tunggu giliran dapatkan teksi.

Akhirnya!!!...dapat teksi dengan bayaran 40 ribu rupiah ( Dalam 14 hinggit ).Setelah melalui lorong-lorong sempit yang men"confusekan", sampaikan KF rasa , alamak... aku dah kena colek ke ni!..maka sampailah kami ke Hotel  Aston Braga. Hotel ni amat-amat mementingkan aspek keselamatan. Apabila teksi or kereta sewa kami hendak masuk ke kawasan hotel, security akan check di bawah kereta gunakan cermin bagai, untuk tengok samada ada bom ke tidak, entah apa lagi dia check  pun tak kisahlah  KF. Yang penting kita selamat . Sebabnya hotel yang kami duduk ni ialah  tempat kebanyakkan tourist omputih suka duduk. So safety precaution dia sangat tinggi.

Makan malam kami di "The Kiosk", di Braga City Walk. Bawah hotel tu je tempat ni. Sangat memudahkan bagi tourist yang baru sampai dan penat nak cari tempat makan lain. Hiasan di The Kiosk ni sangat menarik, seperti makan dalam garden dan ada live band yang menyanyikan lagu2 yang best2. Dan yang paling best, terdapat banyak pilihan makanan. Kami pilih set bebek cili ijo ( itik sambal hijau ) dan set iga bakar ( rusuk lembu bakar ). As for drinks, kami order jus jambu dan jus mangga. Makanan sedap, dan bagi jus pulak.... memang tak syak lagi, jus2 buah kat sini sangat sangat sedap, pekat hingga ke titisan jus terakhir!!! Maka bagi sesiapa yang ke Bandung dan  tak minum air jus2 dia, adalah kerugian yang amat sangat. Jus jambu, mangga, sirsak ( durian belanda ), durian, tembikai , semua juslah ,  sangat pekat lagi sedap.....kecuali jus alpukat ( jus avocado ), agaknya sebab KF tak biasa dengan rasa avocado kot, so bolehlah minum, tapi tak delah suka sangat. Rasa dia ok sebenarnya, cuma taulah avocado tu macam kental gitu so bila dijadikan jus ianya pekat sangat dan lemak, jadi kalau haus tu, memang tak hilang hauslah....lagi haus adalah. Tapi tu terpulang tekak masing-masingkan. Ada yang boleh terima , ada yang tak.

Esoknya, tempat pertama dituju, Pasar Baru. Jam 8.30 pagi dah buka. Kami ambil supir dengan bayaran 800 ribu rupiah untuk 3 hari. Pagi-pagi lagi supir kami dah tercongok kat lobi hotel. Kalau ke Pasar Baru, elok waktu dia baru buka, dia orang kata, nanti diberi harga 'pecah telur'. Hi hi hi...kekanda KF kata, bukan pecah telur..telurnya semua sudah direbus dahulu... boleh pecah wallet kat sini. Apa taknya kat kedai kain The Cosmo je dah habis dekat dua juta rupiah.Ye lah, kain french lace, korean lace dia murah lagi cantik kan, sape tak meleleh ayaq liuq tengok...kan .Takkan nak tengok je...penat tau orang terbang jauh-jauh, kenalah beli sepasang dua, untuk Miss Pinky pun ada. Alang-alang dia kata esok boleh siap, apalagi tempahlah sekali..kan senang kerja gitu. Kanda KF pun tempahlah sekali warna sedondon dengan KF.Wah...rasa cam pengantin baru lah pulak.....Senang cerita , Pasar Baru ni bestlah kalau pandai pilih apa yang kita nak...

 

Bila lapar, kami pun naik ke Lantai 6 dan makan kat food court PB. Kami order set ayam penyet dan air rasmi kat Bandung...iaitu Teh Botol. Teh Botol ni rasa dia macam teh Jasmine kalau di malaysia. Rasanya kat Bandung ni semua orang minum teh botol, di sana sini situ...teh botol ada di mana-mana. Harganya pulak murah 2500 rupiah sebotol ( tak sampai dua hinggit pung ), so wajiblah rasa bila ke sana ya. Bagi set nasi dia, dia punya portion nasi tu kecik je tau, jadi bagi orang yang come lote ( PERASAN OK! ) macam KF ni , ok lah kenyang. Tetapi rasanya bagi yang badan besaq cam The Rock tu, kena order lagi lah kot....

 

Menariknya di bandung, bila kita ambil perkhidmatan supir, akan di berikan personnel assistant sekali. P.A kami, seorang yang funny dan best. Dia perasan muka dia macam Fauzi Nawawi ( laki si Lisdawati tu ).Tapi bila kekanda KF kenakan dia balik dengan berkata,"Oh,agaknya kau lah orang yang dalam video "aksi terlampau" dengan  pelakon I...N...tu kan , bukannya Fauzi Nawawi", terus tersipu-sipu dia....ha ha ha...siapa yang terkena, tu lah nak berlagak encem macam pelakon konon , tapi sendiri terkena balik. But whatever it is, dia dengan akurnya mengekori kami ke sana ke mari sambil memegang semua beg-beg plastik itu....

 

Setelah separuh hari di habiskan di Pasar Baru ( tak dapat pi semua lantai pun ,pilih mana yang menarik je ), kami pun pergilah ke factory outlet yang terkenal di seantero malaya tu yakni Rumah Mode. Banyak pilihan baju, t'shirt, jean berjenama Zara dan bermacam jenama lagilah, penat KF nak tulis, pada harga berpatutan, dan murah dari di Malaysia. Biasalah kalau kata shopping ni,orang Malaysia kat dalam ni , KF tengok macam lupa diri je.Tapi KF tak delah buat macam tu , beli setakat yang perlu je. Ok...kalau kat Rumah Mode ni, ada satu benda je yang KF suka sangat. Aiskrim!!, kat depan R.Mode ni ada food court, dan dalam ni ada booth yang jual halal "Gelato" ( Gelato ni di buat dari freshmilk dan freshfruits ). KF pilih gelato durian dan cokelat , mmm...sedap sekali buk! Mesti cuba ...mesti...ya mesti!

 

Then, dinner. Dinner di Pak Chi Met. Makan gurame goreng ( ikan talapia goreng )  set ayam penyet lagi. Senang, malas nak fikir. Air jus sirsak rasanya. Semuanya enak. Rasa penat sungguh seharian cuci mata, nak balik hotel lah....Alahai bila dah balik, lepas mandi, solat, rehatkan kaki, perut lapar balik lah kekanda, jom turun ke "The Kiosk". Sungguh tidak sedar diri betul orang inikan....kata lemak dah tepu bagai, nak jugak di tepek -tepek lagi ...hish!hish!hish!......pi jugak turun ni cari makan.Puas membelek menu, akhirnya cuba order Mee kocok kaki sapi dan Baso Tahu.Ok lah rasa dia, macam mee sup kat malaysia dan baso tahu tu, biasa je. Makan yong tau fu yang kuah warna coklat kat malaysia lagi sedap. Alhamdulillah, perut kenyang, hati suka, mata ngantuk, KF balik bilik tidur dulu lah ye....jumpa lagi....

---

SILA LIKE KALAU SUKA ENTRY NI..KOMEN DIALU-ALUKAN

---

BANDUNG (Part 1)

Jom... let's jump into our plane and ..... Bandung here we come! Yea.... Oppsss.... jangan suka sangat, kita reverse balik..... Sebenarnya sebelum tu ada satu insiden kelakar yang telah terjadi.. lebih kepada kelam kabut. Citernya bermula begini... pagi-pagi dah hantaq anak2 ke rumah mentua untuk tolong dijagakan oleh mentua dan adik ipar KF yang sangat mulia hatinya. Betul ni KF tak bohong, dia baik sangat, kalau sesiapa pun minta tolong, dia pasti akan menghulurkan bantuan. Sampaikan anak-anak buah KF yang baru sunat pun dia yang tolong bela, bubuh ubat, cuci "bawah tu", suap makan... everything.... baik kan dia...

So bila hal anak dah settle, kami pun balik rumah, beria-ia check api, gas, air, pintu, tingkap semua dah tutup/kunci. Maka dengan bersemangatnya naik kereta dan zooomm....bertolaklah kami ke Nilai untuk tumpangkan kereta kat rumah adik.

Tengah dok borak dalam kereta dengan kekanda, tiba2...jeng!jeng!jeng! Oh my english....salah lak....oh my god, my cabin bag tertinggal! Dah sampai Senawang ni........secara tiba-tiba my kekanda dah bertukar menjadi pemandu F1, si Maikel pembuat kasut itu dan memecut laju pusing balik ke Melaka dan kembali semula ke arah bertentangan...yah....Gooool...sampai kita ke destinasi ( erk! dah jadi pengulas sukan pulak dah ).

 

---

SILA LIKE KALAU SUKA ENTRY NI..KOMEN DIALU-ALUKAN

---

HOT STORY...

 

No lah. Bukan nak citer bende2 hot seksi meksi. Cuma nak share tentang Hot Spring Sungai Klah. KF suka tempat tu.Dahlah admission fee dia murah, air kolamnya dari air semulajadi, air bukit dan mata air panas. Tak perlu rasa khuatir pasal jangkitan kencing tikus. Waktu ke sini hari tu, kami tinggal di homestay dekat dengan MRSM Sungkai. First time cuba homestay, something new. Seronok jugak rupanya homestay ni, sebab dah macam rumah sendiri..semua ada dan yang penting ada mesin basuh! Yalah, bila dah pi main air, mestilah banyak baju seluar basah, boleh terus masuk mesin. Jadi kuranglah baju kotor untuk didobi bila sampai rumah nanti.

 

Bila masuk ke kawasan hot spring ni, kita akan melalui pokok buah2an, pokok durian pun ada, mata air panas. Lepas tu pilihlah, nak mandi kat kolam air panas ke, kolam air bukit or kolam2 kecil untuk berendam. Tiap2 satu kolam ada suhunya tertentu, ada yang 30'C -40'C, ada yang 40'C-50'C. Ada yang sangat panas, sape berani huluqlah kaki....

KF dan anak2 suka berendam dalam 30'C -40'C punya kolam. Mula2 memang rasa panas sangat, so tipsnya kurangkan bergerak dan masuk perlahan-lahan sedikit demi sedikit. Sangat-sangat refreshing bila berendam dalam air panas semulajadi ni. Kandungan belerang atau sulfur yang tinggi, rasa kulit jadi cantik. Tapi yang KF tak berkenan adalah orang ni, dia bawa masuk anak dia yang pakai pampers pun kat dalam tu. Please...tak salah bawa anak kecik, but the pampers!!!! Eeuwww....sifat semulajadi manusia, we always imagine the worst right!. Kot ada "something" dalam pampers tu who knows. So jagalah hati dan perasaan orang di sekeliling yang nak berendam sama ye dok.

Dah puas berendam, rasa lapar boleh la pi beli nasi lemak kat gerai yang jual telur untuk direbus dalam mata air yang dikhaskan. Nasi lemak sedap, murah jer, 2 hinggit kot dan 3 ke 5 hinggit (lupalah) set telur dalam raga besi tu siap ada kicap masin paket kecik2. Bayar dan bawa pi tempat mata air yang dikhaskan tu. Tempoh masa nak buat telor jadi setengah masak ke or masak betul ada dicatat di situ, ikutlah berapa minit nak.

Kolam mandi air bukit dia pun oklah, selesa dan bersih. Puas hatilah kalau nak ke sini setakat hilangkan tension, ringankan badan dengan berendam di kolam air panas dan paling penting murah! Kalau setakat duk kat kay ell tu, rasanya sejam perjalanan dah sampai kot ke hot spring ni. Tok sah bazir2 duit sewa homestay bagai. Pi balik hari je. Lagi jimat kan....so masa untuk pulang...ke pangkal jalan.

Bercerita pasal telur ni tadi, terpanggil KF nak ingatkan sesuatu, iaitu jangan lupa tau basuh telur sebelum digunakan untuk memasak. Telurkan keluar dari "bawah" ayam tu, biasanya ada najis yang melekat, so mesti...ulang suara..mesti dibasuh bersih supaya makanan kita tidak dicemari najis. That is the reason KF cuba mengelak untuk makan di restoran mamak ( tapi kalau tak dak pilihan lain terpaksalah kot). Ini adalah my own personal opinion tak membabitkan orang lain or bukan untuk menjatuhkan mamak tu .... So as we all dah sedia maklum, pekerja depa kebanyakannya didatangkan dari (semua taulah kan), maka amatlah memusykilkan samada depa tau ke, kena basuh teloq tu dulu. Whatever it is, pilihan di tangan kita... alamak macam dah kempen pilihanraya .....no ... i'm not a "politikus"...i'm a housewife and proud of it!!!

Disebabkan KF ni housewife, kenalah bagi resepi lagikan..jadi ni dia resepi tart telur yang anak-anak KF suka.

 

TART TELUR KASEH

Bahan untuk kulit pastri:

1 cawan mentega

2 cawan tepung gandum

1 biji kuning telur

sedikit air ais ( air yang di sejukkan dalam peti sejuk )

Cara membuatnya:

1.Gaul mentega dgn tepung hingga jadi seperti serbuk roti

2. Pukul sikit kuning telur,kemudian masukkan dalam bancuhan di atas.Gaul rata.

3. Masuk pula air ais,gaul jadi doh.Bungkus dgn plastik.Sejukkan di dalam fridge selama 15 minit.

Masa ni kita buat inti dia ok..so bahan-bahannya:

-2 biji telur ( Gred A )

-1 sudu kecik esen vanilla

-2 sudu besar gula pasir

-2 cawan susu segar ( guna susu dalam kotaklah,takkan kita nak pi cari lembu dan perah sendiri kan..)

-1 sudu besar tepung jagung

-2 sudu besar air.

Cara buat,kita pi dapur,buka api kecik,dan panaskan susu dalam periuk arcopal ke corelle ke ( tapi jangan dalam cracked pot tau...hi hi hi to my dear friends dalam crackedpotfriends.blogspot.com jangan marah tau...luv uolls ).

Sementara tu ,pukul telur,vanilla,gula,tepung jagung dan 2 sudu besar air sehingga mesra.

Kemudian, masukkan bahan yang dah di pukul ke dalam susu panas tadi.Kacau sehingga pekat .

Sekarang keluarkan chilled doh tadi,terap dalam acuan.Then,tuangkan inti yang panas tadi ke dalam acuan.

Bakar selama 30 minit dengan api 180'c or sehingga masak.Aromanya ketika di bakar....sungguh menyelerakan!!!

        

P/s....jangan lupa jengah ke crackedpotfriends.blogspot.com tau......they are my "loving kucing" friends,beautiful in their 40'ties and because of them i create this blog ,to share with them,with the readers...about everything that captured myheart )

 

---

SILA LIKE KALAU SUKA ENTRY NI..KOMEN DIALU-ALUKAN

---

PENGKRITIK FILEM TAK TERKENAL

Hi....heh! heh ! Akak lah tu. Alang -alang sebut pasal Armageddon ni, memang citer ni one of my feveret movie. Lagu jet plane tu selalu bermain2 dalam kepala hotak KF bila nak naik  plane. Citer Forrest Gump, KF suka sangat. Sangat menarik jalan citer dia, walaupun tak berapa bijak, lurus bendul tapi akhirnya menjadi sangat kaya dan ada elemen sejarah dalam tu."Life is like a box of chocolate"...memanglah sape tak suka cekelat kan. Sepotong ayat femes dari citer tu...amat dalam maksudnya. Satu lagi citer yang KF sukalah sangat ialah apalagi kalau bukan TOP GUN lah.

Kacak pun aku.....perasan

Masa tu tengok Tom Cruise,bagai dialah lelaki paling handsome ya amat dalam alam maya ini...with all the ray ban and big bike....wow!i like! Tapi tu dolu2lah, zaman hingusan, but then my kekanda ni pun, bila dah masuk Faculty, dia pun bawa purple Kawasaki, complete with leather jacket and not to forget the "ray ban", wah

 

...i have my own Tom Cruise man....(he!he!ada yang berangan nak jadi muda balik ni karang). Now,he's my husband, still loving him even thou his bike dah lama jadi arwah, and he's not so ramping ala Tom Cruise anymore (thanks to me yang buat cam Hansel &Gratel , bagi makan cukup2 , supaya kembang...hu hu,jahat sungguh witch itu)....with 4 beautiful children...i'm blessed.

---

SILA LIKE KALAU SUKA ENTRY NI..KOMEN DIALU-ALUKAN

---

BEST KE SARAWAK NI????

Alhamdulillah  seronok juga tinggal di sana. Kuching, Serian, Sri Aman, Sibu, Bintulu, Miri telah dijejaki...thanks to our driver there, such a nice man. Sampaikan kalau kanda KF balik Semenanjung ada kerja, pak supir inilah yang tolong pi belikan ikan, ayam sayur di pasar dan dihantar ke rumah. Anak dara  KF (Miss Pinky) yang masa tu masih bersekolah tadika (pakai tudung kuning kunyit lagi!!!!) pak supir inilah yang menghantar mengambiknya.

Eh..ada satu tempat lagi di Sarawak ni yang para pelancung asing, makhluk asing,"V","E.T",Decepticon ( DECEPTICON!!!...No please decepticon..please don't attack us...our local cars are not that "fit" to transform into the glamourous TRANFORMERS  yet....kena speaking  Amaarika tau dengan depa, bukan speaking London) kena datang. Nama diberi Kampung Budaya,Sarawak. Sebelum tu nak bagi amaran sikitlah, takut nanti dah pi jauh-jauh, ramai-ramai, satu rombongan cek kiah, terkejut  tengok harga tiketnya, RM60 bagi dewasa dan RM30 bagi kanak2. Kan boleh kena sakit jantung tu kalau ramai. Di dalam ni ada semua replika rumah-rumah bagi setiap etnik yang terdapat di Sarawak.Iban,melanau,kadazan semua ada. Dan di setiap rumah aktivitinya tersendiri,ada yang tunjukkan cara buat kain Pua Kumbu yang femes itu, ada yang tunjuk cara buat sagu or sago, ada yang menari susun angkat buluh tu...entah apa ke nama tarian tu, KF malas nak cuba, kot terkepit kaki KF yang bunting padi ni,leceh pulak nak suruh kawan -kawan loyer KF ni tolong saman,claim gantirugi ke...kan.

Sejujurnya bagi KF ,bagi tourist yang tak de masa nak meneroka Sarawak dengan lebih lama,bolehlah ke Kampung Budaya ni,sebab semua ada,dari makanan,pakaian,rumah,cara hidup tradisi telah terangkum di sini. But bagi yang nak shopping santai-santai, melihat negeri orang,tak pi pun tak pe kot...terfulang masing-masing.Kamek sik madah banyak.Apa yang KF merepek cakap saghawak ni....abaikan ya kalu dok pahe, kawe pung dok pahe ga,kawe dok kechek gapo...

TEMPAT TIDUR....

Then , kalau pasal a place to stay in Kuching, since Sri Aman dan Kuching  jauh, kami suka 2 hotel ni. First, Hotel Crowne Plaza, sebab,it is very convenient for any one yang malas nak cari makanan jauh jauh. Bersebelahan dengan lobi hotel,buka je pintu kaca tu kita akan jumpa fast food restaurant dan juga Parkson. Sangat membantu bagi yang membawa anak2 kecil yang berderet macam KF dulu.

Second, Merdeka Palace. Bagi sesiapa yang suka elegantly stylish ambience , choose hotel ni lah, lobi dia sangat cantik dan bergaya sekali. Ada sekali tu Kanda KF ambik bilik suite Agong...terkejutberuk KF ..punyalah besau bilik tu...nasib ikut rate gomen...kalau tak ghebeh lak jugak kredit kad kanda KF tu...Anak2 suka kat sini sebab tv bilik hotel ni  dia ada disney channel (alasan mengada-ngadakan, kalau nak tengok katun duduklah je kat rumah kan).Dan di  sebelah Merdeka Palace ni ada padang yang TV3 selalu buat Jom Heboh tu...Tu lah pasal kan...kan...Rasanya tulah je pasal Sarawak yang boleh KF kongsi bersama...so  bye Sarawak..."I 'm leaving on a jet plane...dunno when i'll be back again,leaving on a jet plane"( humming lagu dari movie Armageddon,alah yang Ben Affleck berlakon tu,dia nyanyi lagu ni untuk girl dia ....i luv this part!!!)SWEET sangat...

 

---

SILA LIKE KALAU SUKA ENTRY NI..KOMEN DIALU-ALUKAN

---

GOT A SWEET TOOTH....TRY KEK LAPIS SARAWAK

Sebenarnya KF tak berapa gemar makan benda manis, kadang2 bila teringin bolehlah makan,tapi setakat sepotong je, nak makan beriya sangat takdelah.Kalau kat sarawak ni ada bermacam macam,(iye...sangat banyak pilihan!) kek lapis,ada kek lapis horlick,kek lapis cheese, kek lapis milo,kek lapis rempah, kek lapis coklat van hauten,you tell it,they got it!Dan dolu2 masa KF dok kat sana,Mawi tengah tersangatlah femesnya...so bila kita potong kek lapis tu, akan terbentuklah nama MAWI kat lapisan 2 kek tu....pergh...creative kan dia org.KF beranganlah pulak nak tempah nama KF,tapi mahal lah pulak,lepas tu,kalau dah cantek2 nama kita, kan sayang nak makan kan...kan....nak show off je gitu!! Hish ...ujub riak   takabbur pulak dah KF ni....Suggest KF,bagi sesiapa yang nak beli kek lapis ni, pi beli kat rumah rumah persendirian di tepi sungai sarawak,yang memang depa freshly buat kek lapis tiap hari kat situ,dan kita pilih je lah mana kek yang kita nak.Terbaik dari oven kan gitu....freshly bake!

Bagi yang tak berpeluang ke Sarawak,dan tersangatlah rajinnya buat kek,ni KF serta kan resepi kek lapis berempah mak KF yang femes tu.(Femes tau,tiap kali nak raya posa,beratus ratus tempahan mak KF dapat,dari sekitar JB and Singapore).Cuma KF je yang malas nak buat he he!

KEK LAPIS REMPAH IBUKU...

BAHAN-BAHANNYA

1. 2 buku butter

2. 20 biji telur grade AA ( Ambil cuma 8 biji putih telur,dan buang 12 biji putih telur....tapi janganlah buang..kan.Membazir tu,boleh buat pavlova dengan putih telur,betul tak...).Kuning telur semua guna ,jangan di buang ya mak jah,mak kiah,mak esah semua..

3. 10 aun gula castor

4. 6 aun 3 tepung kek

5. 2 camca teh rempah kuih lapis ( boleh di beli dimana-mana kedai jual barangan kuih)

6. 1 sudu makan penuh ovalette

7. 1/3 tin susu pekat manis

CARA-CARANYA:-

1. Pukul butter,susu  dan rempah kek hingga betul-betul putih gebu.Kemudian keluarkan bancuhan (A) ni dari mangkuk pemutar.

2. Cuci bersih mangkuk pemutar.Lap hingga betul-betul kering.

3. Masukkan putih dari 8 biji telur tadi dan putarkan hingga jadi merangue.Terbalikkan pun tak jatuh.

4. Barulah boleh masukkan gula castor,kuning telur dan ovalette .Putar sampai adunan jadi betul-betul pekat,likat dan bukan sekadar kembang(Tekstur adunan ni macam adunan bahulu lama,maksudnya adunan tu susah jatuh)

5. Sekarang baru boleh campur adunan ni dengan adunan (A) tadi.

6. Last step,masukkan tepung dengan cara di ayak ke dalam adunan tadi dengan perlahan-lahan sampai habis.

CARA MEMBAKAR...

1. Guna api atas bawah bersuhu 250'c.

2. Ambil 3 sudu makan adunan,dan ratakan jadi satu layer di dalam loyang pembakar.Bakar.

3. Bila layer ni dah cukup masak kuning,keluarkan dari oven.

4. Tutupkan api bawah,cuma tinggalkan api atas sahaja.

5. Letak lagi 3 sudu makan adunan,ratakan.Bakar.

6.Masak kuning cantik.Keluarkan,dan ulang proses tadi hingga habis!!!!

Fuhhh....remeh betul nak buat kek lapis ni kan.Naik ngantuk KF tulis resepi ni...tapi takpa demi berbakti pada nusa dan bangsa akan ku teruskan jua usaha ini...erk! ter'over'lah pulak.Anyway,selamat mencuba ya puan puan dan tuan tuan sekalian.

---

SILA LIKE KALAU SUKA ENTRY NI..KOMEN DIALU-ALUKAN

---